resep Strawberry ring cookies

<!–

–>

Strawberry ring cookies

Bahan :

1. 150 gram mentega tawar dingin

1. 1/4 sendok teh garam

1. 30 gram gula tepung

1. 2 sendok makan selai stroberi

1. 5 tetes pewarna merah muda – 1 kuning telur

1. 180 gram tepung terigu protein sedang

1. 15 gram susu bubuk

1. 1/2 sendok teh baking powder

Bahan glasur :

1. 1/2 putih telur – 75 gram gula tepung

1. 1/4 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 60

   detik. Masukkan selai stroberi dan pewarna merah

   muda. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok

   rata.

1. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking

   powder sambil diayak dan diaduk rata. Dinginkan 15

   menit dalam lemari es.

1. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak di

   ring diameter 4 cm. Lubangi tengahnya dengan ring

   diameter 1 1/2 cm. Letakkan d loyang yang di oles

   margarin.

1. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.

   Dinginkan.

1. Glasur: kocok putih telur sampai setengah

   mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit

   sambil di kocok sampai kental. Tambahkan air jeruk

   lemon. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik

   segitiga.

1. Ambil kue kering. Semprot dengan bahan glasur.

   Tutup dengan kue kering yang lain. Hias dengan sisa

   glasur.