Bahan Mie Tepung Beras:
- 100 g tepung beras
- 25 g tepung tapioka (sagu)
- 1 btr telur ayam
- 250 ml air
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 5 sdm minyak jagung, untuk mendadar
Cara Membuat Mie Tepung Beras:
- Campur tepung beras dan tapioka, masukkan telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
- Panaskan penggorengan antilekat, buat dadar, setipis mungkin. Iris tipis sehingga menyerupai mi.
- Sajikan mi beras dengan tumis ayam
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 133 Kal
Protein: 3,4 g
Lemak: 1,5 g
Karbohidrat: 25,5 g
Sumber : Tabloid-Nakita
wookiechul 